깔끔한 일본 정식은 어떠세요? (야마야)

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아.. 연말부터 어제까지 폭풍업무에 휩쓸리다보니, 거의 3주만의 포스팅..
열심히 해야겠다고 생각은 하지만 참 바쁘네요.. -_-;

업체 담당자와 미팅을 한 후, "우리 맛있는거 먹자"라는 의견이 모아져서 
근처에서 유명하다는 야마야 라는 곳을 가게 되었네요. 
(이름은 몇번 들어봤는데 서식지와 멀어서 가보지는 못했는데 좋은 기회!!!!!! 
그리고 공짜.. ㅎㅎ)



하카다 모츠나베 다이닝 & 바 라는 컨셉을 가진 가게입니다.
입구만 딱 봐도 일본음식을 파는 가게라는 느낌이 확~ 전해옵니다.

제가 갔던 곳은 신문로점인데 다른 지점도 있다고 하네요~ 


참고로 모츠나베는 일본식 곱창 전골을 뜻합니다. 

일본 후쿠오카 지역에서 꽤 유명한 음식인데,
한국과 다른 점은 양배추와 된장으로 좀 부드럽고 구수한 맛이 나죠. 
(도쿄 출장을 갔을 때 시부야에서 먹어봤는데 맛이 좋았던 기억이...)

자 그럼 안으로 들어가볼까요?


주방 앞의 바와 테이블이 있는 일반적인 일본 식당의 구조와 유사합니다.
주방이 오픈 형식이라서 조리사들의 빠르고 힘찬 모습을 볼 수 있어 좋더군요.


가게 인테리어는 훌륭합니다.
저도 언제나 제 가게를 열고 싶다는 생각을 하고 있어서 인테리어를 유심히 보는 편인데,
나무로 깔끔하게 정리된 인테리어는 마음에 들더군요. 
(평당 단가... 비싸보임 ㅠㅠ) 

점심시간에는 특선 점심메뉴 4가지만 판다고 하더군요.


"야마야 특선 런치"

명란 풍미 닭 튀김 정식
돼지고기 생강구이
하카다 가메니 정식
소대창 된장소스 볶음 정식


4가지 메뉴 모두 가격은 13000원으로 동일하고, 샐러드, 된장국이 같이 나옵니다.

전날 회식에서 1차로 삼겹살, 2차로 호프집에서 치킨을 먹은 관계로.... -_-;
제가 선택한 런치는 "하카다 가메니 정식"

메뉴 설명은
" 하카다 전통 방식으로 닭고기, 우엉, 무, 표고버섯을 간장소스로 조리한 요리" 

같이 가신 다른 분들은 닭 튀김 정식~

기다리는 동안 메뉴판을 보니,
저녁 술 손님도 상당히 많을 것 같더군요.
다양한 안주거리가 준비가 되어있고, 사케 종류도 많았습니다.

특히나 야마야의 명란젓이 상당히 유명한 듯 했습니다.


장인의 양념으로 만드는 명란 젓!!!!!
(이걸 보고 명란젓 계란말이를 시켰지만 점심시간에는 안한다고.. 흑...;)

 

다행스러운건 특선 런치를 먹으면 반찬으로 명란젓을 무한리필 해준다고 해서
간신히 아쉬움을 달랬죠 (저 나름 계란말이 마니아 ㅋㅋ)


드디어 기다리던 하카다 가메니 정식의 등장!!


역시 일본식답게 정갈한 모습이군요.


닭고기는 뼈가 없어 먹기 편하고 육질이 좋더군요.
간장 베이스지만 짜지 않고, 적당히 익은 무우는 식감이 굿!!
더불어 우엉과 표고버섯이 풍미를 더해주는 수준높은 맛입니다.

살짝 양이 부족하고, 13000원의 점심 가격은 부담인 것이 단점...

같이 간 분이 시킨 닭튀김도 하나 먹어봤는데 바삭한 튀김이 일품이더군요.

깔끔한 점심 한끼를 원하시는 분들께 추천드립니다!!

                                                         맛 : ★★★★
                                                         가격 : ★★
                                                         분위기 : ★★
                                                         접근성 : ★★★

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